盐水虾一般煮7-10分钟即可,首先将买回来的虾清洗干净(洗的时候要小心手,不要被伤到)。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片,腌制10-15分钟。
锅中加凉水,放葱姜、八角、花椒、黄酒和大量的盐,烧开之后放入虾大火煮开,煮3-4分钟,关火,然后再焖4-5分钟。
时间到后,将虾捞起来,沥干水摆盘,即可食用。做盐水的最好选用公虾,体型偏大肉多味小。且煮虾的时间不宜过长,烧沸3-4分钟足够了。
盐水基围虾水煮几分钟 扩展
5-8分钟
盐水基围虾是一道非常美味的海鲜菜肴,制作方法很简单。首先,将新鲜的基围虾洗净,去掉虾线和虾须。
然后,在锅中加入适量的水和盐,水煮沸后放入基围虾,煮5-8分钟至熟透。
最后,将煮熟的基围虾捞出,沥干水分可享用。您也可以根据个人口味加入一调料,如姜、蒜、辣椒等,味道更加丰富。
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7-10分钟即可。
1、小葱保留葱根
2、将3片姜切碎加入食醋中
3、水中倒入5克盐,3茶勺料酒,和一把花椒,大火水烧至90左右
4、放入基围虾,加入小葱根和2片姜片大火烧最多5分钟,出锅
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